台湾まんじゅう

娘がバイト先からお菓子をいただいてきました。

↑なんか紫キャベツみたい！

パートのおばちゃんの台湾旅行のお土産です。
紫いものお饅頭で皮がパイ皮の様に何層にもなっている焼菓子（たぶん）みたいです。
中は薄紫の芋餡（たぶん）で真ん中に軟らかいぎゅうひの様な甘い餅が入っていました。
餡は優しい甘さでもっと食べたい！と思う程のいいお味でした。
ところで何というお菓子なんでしょう。