くりりんテクテク日記

家庭菜園と愛犬との散歩と美味いもんの日常を記録

*

生落花生

 

行きつけスーパーで「生落花生」を見つけました。

生って事は落花生の旬は今、8月って事ですか?
殻付き落花生といったら煎ってあってコタツに入って
「美味しいけど半分以上は殻だよね」
とか言ってポリポリする冬のもの感じがするのですが…。

ラベルの裏に(召し上がり方)が記載されていて昼ご飯を作りがてらチャレンジ!

1.大鍋に1Lの湯を沸かし、食塩大さじ1杯を加えます。
2.沸騰したら生落花生を入れて20~25分茹でます。

以上。

鍋から落花生を一つ取り出して味見を。
ほんのり甘くて美味い!殻の中の皮も渋くなくてそのままパクリ!

おやつにも、和え物にも使えそうで楽しみが増えました。

 - 美味しもの

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