くりりんテクテク日記

家庭菜園と愛犬との散歩と美味いもんの日常を記録

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芝海老の唐揚げ

 

いつものスーパーの鮮魚売り場にて「芝海老」を発見!250g入って299円!安っ!これは唐揚げで海老ちゃんを堪能せねばと迷いなくご購入となりました。

しかし、なんと触角というかヒゲの長いこと!水分をさっとふき取り片栗粉をまぶして、カラッと揚げただけだけど旨いこと!

岩手県大槌町の赤武酒造の浜娘のアテに旨い!美味しいお酒をチビチビしながらサクサクの芝海老。ビタミンABが取れる~なんて言いながら、カルシウムを取っています。

安い素材でおいしく頂くのがごちそうさんの極意ですね。

 - 美味しもの

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