くりりんテクテク日記

家庭菜園と愛犬との散歩と美味いもんの日常を記録

*

健康パウンドケーキ

 

久々にパウンドケーキを焼いてみました。
表面が焼き色が付いてくると、キッチン中に芳ばしく甘い匂いが漂います。
幸せの一瞬です。

今回はクルミ、黒豆、オレンジピール入りの食物繊維たっぷりパウンドケーキです。特にクルミは動脈硬化を予防するαリノレン酸、カルシウム、マグネシウム、カリウムなど抗酸化作用を持つアンチエイジングにも役立つ優れものなので、たっぷり使いました。黒豆はお正月の黒豆の時に取り分けておいた甘く味付けしてないものを冷凍保存して、いつ使おうかなぁと思っていました。

う~ん!美味し!

 - 美味しもの

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

101124-01
酸化防腐剤無添加ワイン美味し!

11月18日は日本人が愛して止まない「ボージョレヌーボー解禁日」でした。 うちの …

130407-01
ドラゴンフルーツ

買い出しに出かけた近所のスーパーですごいもの見つけました。 ドラゴンフルーツです …

140608-01
甘々娘 (かんかんむすめ)

いつものスーパーに旬の食材が並びました。 甘々娘 かんかんむすめ という品種のト …

140421-01
吉兆卵 その2

昨日の双子卵ちゃん。 さてさて、本日はいかがなもんかなと…。 一つ目 「おっと! …

070514-01
お豆さん

↑湯掻いたお豆さんはかわいい黄緑。 実家から送られてきたグリンピースは先ず、「塩 …

101207-01
早朝コーヒー屋さん

最近 日課のように朝起きて先ず、コーヒーを煎れるってことをしています。 相方から …

131218-01
お茶CANカレイドスコープ

先週まで名古屋のカフェギャラリーでグループ展をやっていました。 お茶の缶を使って …

130622-01
半透明

さぁて、これはなんでしょう? 薄いんだけど、弾力があって、濡れている時は透明で、 …

130402-06
遠州法多山土産

同居の父母がお花見に袋井の法多山詣でに行ってきました。 昨日、気がつくと二人がい …

130823-03
クジ大当たり!

さや風 御用達スーパーではケータイ会員になると毎週金曜日に5%引き&75%の確率 …