くりりんテクテク日記

家庭菜園と愛犬との散歩と美味いもんの日常を記録

*

健康パウンドケーキ

 

久々にパウンドケーキを焼いてみました。
表面が焼き色が付いてくると、キッチン中に芳ばしく甘い匂いが漂います。
幸せの一瞬です。

今回はクルミ、黒豆、オレンジピール入りの食物繊維たっぷりパウンドケーキです。特にクルミは動脈硬化を予防するαリノレン酸、カルシウム、マグネシウム、カリウムなど抗酸化作用を持つアンチエイジングにも役立つ優れものなので、たっぷり使いました。黒豆はお正月の黒豆の時に取り分けておいた甘く味付けしてないものを冷凍保存して、いつ使おうかなぁと思っていました。

う~ん!美味し!

 - 美味しもの

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

140422-01
吉兆卵 その3

まぁ!何ということでしょう! 10打数9安打! 相方はこんなに双子卵が出現するの …

101127-01
銀杏の季節です

相方は今日も朝から自転車遊びに興じて岐阜方面に向かいました。 朝刊一面に旧祖父江 …

140812-01
生落花生

行きつけスーパーで「生落花生」を見つけました。 生って事は落花生の旬は今、8月っ …

140107-01
ファロ・バジルマスタード うん!旨い!

いつもの、さや風ご用達のスーパーで見つけました! ファロ・バジルマスタードという …

140526-01
イカ墨ソフトクリーム

ボランティア委員会の研修で静岡市庵原へ出かけてきました。 帰りに焼津のおさかなセ …

110114-01
深蒸し茶幸せ指数を設定!

寒波が日本列島を覆っています。 今朝も名古屋はうっすら霜が降りて堤防の草原は白く …

140608-01
甘々娘 (かんかんむすめ)

いつものスーパーに旬の食材が並びました。 甘々娘 かんかんむすめ という品種のト …

070514-01
お豆さん

↑湯掻いたお豆さんはかわいい黄緑。 実家から送られてきたグリンピースは先ず、「塩 …

130531-03
横浜みやげ ハーバー

相方が横浜まで遊びに行ってきました。せっかく横浜に行くので 「お土産がほし~!」 …

140120-02
芝海老の唐揚げ

いつものスーパーの鮮魚売り場にて「芝海老」を発見!250g入って299円!安っ! …