くりりんテクテク日記

家庭菜園と愛犬との散歩と美味いもんの日常を記録

*

健康パウンドケーキ

 

久々にパウンドケーキを焼いてみました。
表面が焼き色が付いてくると、キッチン中に芳ばしく甘い匂いが漂います。
幸せの一瞬です。

今回はクルミ、黒豆、オレンジピール入りの食物繊維たっぷりパウンドケーキです。特にクルミは動脈硬化を予防するαリノレン酸、カルシウム、マグネシウム、カリウムなど抗酸化作用を持つアンチエイジングにも役立つ優れものなので、たっぷり使いました。黒豆はお正月の黒豆の時に取り分けておいた甘く味付けしてないものを冷凍保存して、いつ使おうかなぁと思っていました。

う~ん!美味し!

 - 美味しもの

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

130610-01
おいしさ音痴

おいしくコーヒーを淹れることができました。 なんだか 少し ハッピーで♫ コーヒ …

140120-02
芝海老の唐揚げ

いつものスーパーの鮮魚売り場にて「芝海老」を発見!250g入って299円!安っ! …

140719-04
ムール貝

毎週木曜日はお魚の日です。 行きつけのスーパーは夕方4:30を迎えると、他の日と …

130126-01
葛湯

掛川市は葛の産地です。 葛の茎を使った布や根から作った葛粉をお湯で溶いた葛湯が有 …

070512-02
無農薬グリンピース

実家から家庭菜園の野菜が届きました。今回は無農薬のグリンピースです。昨日 「今、 …

140828-02
わさびソフトクリーム

地域活動の延長線でこの夏は、静岡コミュニティカレッジというのを受講しています。 …

110114-01
深蒸し茶幸せ指数を設定!

寒波が日本列島を覆っています。 今朝も名古屋はうっすら霜が降りて堤防の草原は白く …

130601-02
かすたどん

お隣の方から薩摩みやげをいただきました。 なかなか しゃれた包装のお菓子のようで …

140114-02
勇者に乾杯!ブルー・ディ・ ブーハラ

私はナチュラルチーズが大好きです。 トロリとした濃厚なアミノ酸の旨みがギッシリ詰 …

130706-01
ヴィセンチ ミニスナック

私のお気に入りの近所のスーパーに美味しいお菓子を見つけてしまいました。 イタリア …