葛湯

掛川市は葛の産地です。
葛の茎を使った布や根から作った葛粉をお湯で溶いた葛湯が有名です。
同居の母が葛湯を買って来ました。葛湯はノーマルな葛湯からココアやコラーゲン、金粉入り等様々な種類があります。
今回は「ウコン葛湯」です。
粉の時は何も匂いませんが、熱湯を注ぐとモロ「ウコン」です。けっして美味しそうな匂いではありません。多少の酒飲みである私、薬と思っていただきました。
やっぱり葛湯はノーマルか汁粉が好きです。

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