愛しの魚たち　鱸（スズキ）

昨日　魚屋の前をやっぱり素通りできませんでした。

今回は「セイゴ」（成長すると鱸　スズキ）
成魚となってスズキになると１mにもなる大物だとか。
50cm程なのでまだまだ若いセイゴです。
「お刺身にもどうぞ」
とあったので三枚に下ろしてもらいました。

「卵が入っていたからアラと一緒に入れておいたからね」
と嬉しい事にほぼ丸ごとお持ち帰りすることができました。

↑お刺身　淡白でしこしこ　なかなか！

↑魚卵の甘辛煮　ご飯に乗っけると旨い！

↑アラの潮汁　いいダシとれました。

丸ごと一匹　880円はとってもお買い得！食べ尽くしました！ごちそうさでした。

このメニューじゃ当然　冷酒ですよね。