くりりんテクテク日記

家庭菜園と愛犬との散歩と美味いもんの日常を記録

*

山菜

 

↑コゴミ(ちょいピンボケ)

日曜日は山菜取りに出かけていました。
「コゴミ」というシダ類の仲間が群生していました。
正式名を「クサソテツ」と言うそうです。
「コシアブラ」というのもいただきました。これは「タラノメ」に似てますが、私には見分けがつきません。
「コゴミ」はサッと湯がいて金ゴマドレッシングでいただきました。
「コシアブラ」は天ぷらにして塩をふっていただきました。
春の味覚は野の香りで爽やか~。

 - ぼちぼち歳時記

Comment

  1. superiocity より:

    山菜の天ぷらって大好きです!

    年に一度の楽しみ。

    今年の山菜王は”アイヌネギ”で決まり!!

  2. さや風 より:

    superiocityさん
    >山菜の天ぷらって大好きです!

    >年に一度の楽しみ。

    >今年の山菜王は”アイヌネギ”で決まり!!

    アイヌネギ って?北海道の葱ですか?

  3. ペアダ19 より:

    こんばんは。コゴミ、大好きです!
    長野の親戚から送っていただきました。
    やっぱりゴマダレですね~。最高。

  4. さや風 より:

    ペアダ19さん
    >長野の親戚から送っていただきました。
    いいですね。長野に親戚がおみえになって。

    >やっぱりゴマダレですね~。最高。
    やっぱりゴマダレがいいですか。わさびマヨネーズもどうでしょう?

  5. superiocity より:

    さや風さん
    >superiocityさん
    >>山菜の天ぷらって大好きです!
    >>
    >>年に一度の楽しみ。
    >>
    >>今年の山菜王は”アイヌネギ”で決まり!!

    >アイヌネギ って?北海道の葱ですか?

    行者ニンニクの方がメジャーな呼び名だと
    思います。

  6. さや風 より:

    superiocityさん
    >行者ニンニクの方がメジャーな呼び名だと
    >思います。

    あ~ 聞いたことあります。それなら。
    でも、実態は…?仙人が食べるニンニクですか?効きそう!

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

080205-01
恵方巻き

一昨日の節分は最近流行の「恵方巻き」をほおばるのがさや風家の年中行事に仲間入りし …

130530-01
発掘調査現場

よく通る図書館への道… 「な!なぁにぃ!発掘調査!」 歴史・考古学好きにとってた …

130405-02
能、狂言面に魅入る

掛川市立図書館で掛川面友会の能、狂言面の作品展(4/2~7)が行われています。 …

no image
誇りを持つこと

昨夜のNHKの番組「プロフェッショナル 仕事の流儀」に板金職人さんが登場しました …

no image
つれづれ つれづれ

息子の中学が今週から夏休みに入りました。普段パソコンに飢えているのかかじりついて …

070622-01
田んぼの季節

住宅、店舗、ビル、田んぼが混在する街が私と久里の生息地です。 数日、梅雨の晴れ間 …

070307-01

天気がいいと久里との散歩はより一層楽しくなります。昨日今日と風が強いのですがいい …

130621-01
雨の雫

梅雨真っ只中です。 このところ梅雨らしく雨が続いていて、洗濯物は部屋干しで扇風機 …

070718-01
夏本番まであともう少し!

今日は朝から陽射があり日なたに出ていると素肌がジリジリと焼け付く感じがします。 …

140605-01
虹!出た!

朝から降ったり止んだりで 小寒い一日でした。 時折 雲の切れ間から太陽が覗いたり …