山菜
↑コゴミ（ちょいピンボケ）
日曜日は山菜取りに出かけていました。
「コゴミ」というシダ類の仲間が群生していました。
正式名を「クサソテツ」と言うそうです。
「コシアブラ」というのもいただきました。これは「タラノメ」に似てますが、私には見分けがつきません。
「コゴミ」はサッと湯がいて金ゴマドレッシングでいただきました。
「コシアブラ」は天ぷらにして塩をふっていただきました。
春の味覚は野の香りで爽やか～。
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コメント
山菜の天ぷらって大好きです！
年に一度の楽しみ。
今年の山菜王は”アイヌネギ”で決まり！！
superiocityさん
＞山菜の天ぷらって大好きです！
＞
＞年に一度の楽しみ。
＞
＞今年の山菜王は”アイヌネギ”で決まり！！
アイヌネギ って？北海道の葱ですか？
こんばんは。コゴミ、大好きです！
長野の親戚から送っていただきました。
やっぱりゴマダレですね～。最高。
ペアダ１９さん
＞長野の親戚から送っていただきました。
いいですね。長野に親戚がおみえになって。
＞やっぱりゴマダレですね～。最高。
やっぱりゴマダレがいいですか。わさびマヨネーズもどうでしょう？
さや風さん
＞superiocityさん
＞＞山菜の天ぷらって大好きです！
＞＞
＞＞年に一度の楽しみ。
＞＞
＞＞今年の山菜王は”アイヌネギ”で決まり！！
＞
＞アイヌネギ って？北海道の葱ですか？
行者ニンニクの方がメジャーな呼び名だと
思います。
superiocityさん
＞行者ニンニクの方がメジャーな呼び名だと
＞思います。
あ～ 聞いたことあります。それなら。
でも、実態は…？仙人が食べるニンニクですか？効きそう！