くりりんテクテク日記

家庭菜園と愛犬との散歩と美味いもんの日常を記録

*

山菜

 

↑コゴミ(ちょいピンボケ)

日曜日は山菜取りに出かけていました。
「コゴミ」というシダ類の仲間が群生していました。
正式名を「クサソテツ」と言うそうです。
「コシアブラ」というのもいただきました。これは「タラノメ」に似てますが、私には見分けがつきません。
「コゴミ」はサッと湯がいて金ゴマドレッシングでいただきました。
「コシアブラ」は天ぷらにして塩をふっていただきました。
春の味覚は野の香りで爽やか~。

 - ぼちぼち歳時記

Comment

  1. superiocity より:

    山菜の天ぷらって大好きです!

    年に一度の楽しみ。

    今年の山菜王は”アイヌネギ”で決まり!!

  2. さや風 より:

    superiocityさん
    >山菜の天ぷらって大好きです!

    >年に一度の楽しみ。

    >今年の山菜王は”アイヌネギ”で決まり!!

    アイヌネギ って?北海道の葱ですか?

  3. ペアダ19 より:

    こんばんは。コゴミ、大好きです!
    長野の親戚から送っていただきました。
    やっぱりゴマダレですね~。最高。

  4. さや風 より:

    ペアダ19さん
    >長野の親戚から送っていただきました。
    いいですね。長野に親戚がおみえになって。

    >やっぱりゴマダレですね~。最高。
    やっぱりゴマダレがいいですか。わさびマヨネーズもどうでしょう?

  5. superiocity より:

    さや風さん
    >superiocityさん
    >>山菜の天ぷらって大好きです!
    >>
    >>年に一度の楽しみ。
    >>
    >>今年の山菜王は”アイヌネギ”で決まり!!

    >アイヌネギ って?北海道の葱ですか?

    行者ニンニクの方がメジャーな呼び名だと
    思います。

  6. さや風 より:

    superiocityさん
    >行者ニンニクの方がメジャーな呼び名だと
    >思います。

    あ~ 聞いたことあります。それなら。
    でも、実態は…?仙人が食べるニンニクですか?効きそう!

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

130531-01
霧に咽ぶ街

早朝6時きっかり 東の窓を開けてみますと… 幽玄な水墨画の世界がひろがっているで …

no image
頭が煮える~!

バイトが終わって帰る道すがら余りの暑さで青空の彼方から「ぐらぐらぐら…」という音 …

no image
やれることは早めにやろう!

確定申告の締め切りが間近に迫ってきています。 医療費控除の書類を早く作らなくては …

080330-01
大きな桜の木の下で

昨日は平年並みの気温でちょっと肌寒く感じた一日でした。それまでが暖かだったので身 …

080610-02
ユリ園

今年も名古屋市の千種公園にあるユリ園は真盛りです。 オレンジや黄色のユリが目を楽 …

140102-01
2013から2014 バトンタッチ

帰省した娘と久里の散歩に出かけました。もうすぐ沈む2013年の夕陽を眺めながら、 …

140328-01
花桃

昔、花ざかりだった花桃のこぼれ種から芽が出て、1.5mくらいに成長しました。親の …

070421-01
春を感じて

とんでもない天気ばかりの今年の春。 二月はポカポカ陽気で三月中旬以降は冬に逆戻り …

140116-02
ひかりのどけき初春

雲一つなく、風も無い 遠州掛川には珍しい穏やかな天気です。今朝はしっかり冷え込ん …

101122-01
四季桜の里 旧小原村

今朝は久々の雨音で目覚めました。昨日はあんなにいい天気だったのに… で、昨日はパ …