くりりんテクテク日記

家庭菜園と愛犬との散歩と美味いもんの日常を記録

*

節句のお菓子

 

端午の節句は和菓子好きの我が家では一年のうちで一番たくさんお菓子を食べる季節となります。実家に帰った時も先ずは柏餅と粽を「たこまん」で買ってきます。
柏餅は白皮のこし餡、蓬のつぶ餡、お茶のつぶ餡、ピンクの味噌餡があります。
昔は白と蓬の二色だったような気がします。いつからか四色になり今ではそれが当たり前になってきました。

↑遠州地方のお菓子屋「たこまん」の節句菓子

柏餅は二枚貝を表現して女性を表し、粽は男性を象徴しているとの事です。
因みに息子は小さい時から粽を好んでそれ中心に食べていました。クルクルと笹に巻き付けたイグサを解き、笹を餅からめくりプルプル揺らしながら楽しそうに食べていました。
しかし、柏餅も粽も食べ終えると目の前の皿には大量の柏と笹の葉とイグサの山ができます。
部屋中に漂う草や葉の香りに初夏の到来を感じます。山ではまだ、漸く春が来たばかりだというのに平地では田植えが終わったたんぼもあります。
田の若苗と山々の桜の薄墨色、その間にたなびくこいのぼりのはっきりしたコントラストが柔らかな色調の季節の色合いを締めます。
来たるべき季節の若々しさが清々しく感じられます。

 - 趣向

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

no image
外郎(ういろ)と羊羹(ようかん)

外郎と羊羹は竿ものでよく似ていますが、まるで食感は違います。 外郎(ういろ):で …

070619-05
モロッコ菓子 コルヌ・ド・ガゼル

先日、高校生の娘が学校で作ってきました。月に2回くらいお菓子を作って持って帰って …

070619-01
初夏の果物&野菜

近所のお散歩仲間からビワをいただきました。しかもその方のお家のビワではなく、お隣 …

070525-01
虎屋ういろ その5

月二回のストレッチ講座に通っています。(栄の中日ビルにある中日文化センターで様々 …

070419-02
わらび餅

ちょっと 手作りデザートにスイッチが入ってしまったようで… 食物庫を覗いて見ると …

080409-02
奥三河の美味いお酒

先日 奥三河方面に相方と仕事仲間の方と三人で出かけました。 奥三河はまだ春はこれ …

070803-01
天龍の名物 テイザナス

先日おじゃましました どんぐり向方学園でお土産にこ~んなおナスをいただいてきまし …

070427-02
虎屋ういろ その2

「苺ういろ」手に入りました。 薄ピンク色の生地に苺のツブツブが入って、ほんのり苺 …

070417-01
台湾まんじゅう

娘がバイト先からお菓子をいただいてきました。 ↑なんか紫キャベツみたい! パート …

no image
摩擦ルミネッセンス

ブリーズライト謎の光の謎が解けた! やはり物質の摩擦による光りの放出なのでした。 …